采用基因工程手段構建了釀酒酵母工程菌,以淀粉糖等為基本原料,在 30 ℃通氣培養該工程菌,產生香紫蘇醇;經溶劑提取和進一步純化,得到白色固體,產品純度大于 95%,產量 50 mg/L 以上。發酵法香紫蘇醇技術具有生產工藝簡單、周期短、對環境友好、不依賴于土地及氣候因素的優點。
采用基因工程手段構建了釀酒酵母工程菌,以淀粉糖等為基本原料,在 30 ℃通氣培養該工程菌,產生香紫蘇醇;經溶劑提取和進一步純化,得到白色固體,產品純度大于 95%,產量 50 mg/L 以上。發酵法香紫蘇醇技術具有生產工藝簡單、周期短、對環境友好、不依賴于土地及氣候因素的優點。